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momobear71 (2213)
4791 天前 開團 | 4780 天前 截止 | 18 次 瀏覽
╭☆°10/31 (一)+11/01 (二)取貨°☆╮ | 宅麵 食一番
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2011/10/23 (已截止)
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面交 :
[花蓮][新城鄉] 北埔自取17:00~22:30
面交日期
10/31 (一)
面交時間
17:00~22:30
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[花蓮][吉安鄉] 吉興路一段23-8號~補習班裡面18:45~19:30
18:45~19:30
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底為日本真空技術填充完成 ,開封後請一次食用完畢.
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七月底因為是爸爸生日....我們全家趁機安排了一趟台中之行....
玩回來隔天我就收到店家寄來的拉麵.....心情一整個超開心的...
這裡面總共包含了五款不同口味的拉麵...
博多豚骨拉麵、和風拉麵、和風醬油拉麵、札幌味噌拉麵、涵館鹽味拉麵
你看每各口味的包裝上顏色都不同...讓人可以很清楚的分辨哪種口味....
包裝後面有口味上的介紹...烹煮的方法以及產品成分表.....
而最讓我驚訝的是...... 湯底調味包的原產地竟然是來自 日本
麵條的包裝是採可以密封的夾鏈袋式設計...上面清楚印著 賞味期限.....
讓我們在進行烹煮前....可以清楚的看見麵條是否過期了...
夾鏈袋裡包括了一塊手打拉麵跟一包湯底調味包....這樣的分量大約是一人份.....
麵條雖然是乾燥的麵條......但由麵條的寬度來看...卻是屬於細的那種拉麵.....
吃過拉麵的人都知道.....外頭的拉麵都是使用這種細的麵條....比較能吸附較多的湯汁...
湯底調味包上寫的都是日文....說實在我還真的看不懂...
還有在使用湯底調味包時....我家老大竟然發現上面沒有切口的設計.....
讓她在煮的時後.....還得先拿剪刀把調味包剪開........這點倒是需要再改進啦~~
說了那麼多.....接下來要開始試吃拉麵的口味了....
今天我挑了博多豚骨拉麵來試吃......首先先把配料跟拉麵準備好....
配料可依個人喜好去做變化.....你可以換成魚板、火鍋肉片或太陽蛋....等....
至於配料的處理....我只有簡單的用熱水燙過就撈起來了....
包裝上的建議是將麵條跟湯底分開來煮......
水滾下麵條大約煮2-3分鐘即可 (可依個人口感再做調整)
湯底調味包則是加上400 ml的水煮滾即可 (也可以酌量增加水量..最多至500 ml)
把煮熟的拉麵擺在碗底....依序放上妳準備好的配料.....
接著把煮滾的湯底直接淋在麵上...一碗很道地的搏多豚骨拉麵就完成了....
雖然店家提醒湯底的口味會比台灣的略鹹.....不過在我吃後...覺得口味剛剛好耶~
可能是因為我的配料都沒味道.....所以搭配上湯汁後....味道竟然剛剛好......
因為我ㄧ邊拍照一邊還得忙著煮麵煮湯底.....一個注意就把麵煮的有點過久.....
不過別擔心.....麵條吃起來還是很Q很有嚼勁喔~~ 說實在這讓我有點驚訝....
若要讓拉麵更像外面賣的一樣.....你可以在麵上再加上一片海苔....
你看~~這樣是不是更有在餐廳吃拉麵的感覺呢....
做法:
1. 打開外包裝將手工麵條取出, 放入煮沸的熱水中煮3~5分鐘. (可依個人喜好調整時間) 因為麵條為手工乾燥麵條, 因此煮起來較費時間.
2. 另外準備400ml 的水在鍋中煮沸, 此時將醬包取出,倒入煮沸的水中, 待湯汁沸騰即可熄火. 並倒入裝有麵條的碗中. (湯汁的濃淡可視個人的喜好調整, 但請不要稀釋太淡以免影響原有風味) 此時可隨個人喜好加入蔥花, 溫泉蛋, 肉片 筍絲 或玉米粒 讓拉麵更豐富.
請先確認下列說明,無法配合請勿跟團下單!謝謝! 請團友下單前必看跟團規定https://www.ihergo.com/club/momobear71/forum/no599042 集體取貨限一次.若沒來請自行到我家北埔取貨! 試吃品當天沒來拿視同放棄+負評.主購有權利當天轉讓. 希望大家互相尊重及保持應有的禮貌讓彼此都能有一個愉快的合購經驗!
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隆家族 (477)
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elain6112 (2870)
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